"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilan
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pâte: 500 g de farine
5 oeufs
12 g de sel
2 c à soupe d'huile + 2 c à soupe d'huile pour la cuisson des pâtes.
Faire la pâte et laisser reposer 2 h au frais. Abaisser à 1 millimètre d'épaisseur et découper des carrés. Les pocher à l'eau bouillante avec 2 c d'huile. Au fur et à mesure les jeter dans de l'eau froide puis les éponger.
Farce pour 20 cannellonis: 200 g de chair de poisson blanc
150 g de verdure cuite (épinards oseille ou blette) sel poivre muscade
3 c à soupe de béchamel épaisse
25 g de gruyère râpé.
Passer le poisson cuit à la moulinette ainsi que la verdure. Assaisonner ajouter la béchamel puis le fromage. Farcir chaque carré de pâte et le rouler. Les disposer dans un plat à gratin arroser de sauce tomate bien relevée et saupoudrer de gruyère. Mettre au four chaud 200). Faire gratiner sans hâte.
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