CAROTTES MARINEES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: antwan

Partager la recette (4864 votes)

383 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 15 minutes cuisson: 20 minutes. 450 g de carottes

2 gousses d'ail

4 c de vinaigre aromatisé

1 petite c d'origan en poudre ou origan frais sel poivre ou piment rouge.

Plongez les carottes lavées mais non épluchées dans l'eau froide et faites-les bouillir. Vous les éplucherez comme des de terre une fois cuites. Si vous voulez obtenir un meilleur résultat faites-les cuire la vapeur dans la Cocotte-minute. Coupez les carotte cuites dans le sens de la longueur
éliminant la partie un peu trop dure à l'intérieur. Préparez une marinade en fouettant ensemble tous les ingrédients indiqués ci-dessus: ajoutez l'ail écrasé ou pilé. Recouvrez les carottes placées dans un saladier avec la marinade. Laissez-les au moins 24 heures (remuez un peu toutes les 3 ou 4 heures) avant de vous en servir. C'est une excellente garniture de viandes bouillies.