CARRE DE PORC AUX POIREAUX

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: laurie-eve

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Un carré de porc de 850 g environ

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

8 poireaux une petite boîte de concentré de tomates une gousse d'ail sel et poivre.

Faites revenir la viande dans une cocotte contenant l'huile bien chaude lorsque la viande est bien dorée
égouttez-la et réservez-la sur un plat. Remplacez la viande par les poireaux préalablement blanchis. Lorsqu'ils sont bien dorés remettez le carré de porc. Salez et poivrez. Délayez le concentré de tomates ajoutez l'ail haché rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire à petit feu une bonne heure.