"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jesse-james
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
600 g d'épaule de mouton
250 g de haricots secs
2 gousses d'ail
200 g de lard
4 saucisses
3 oignons un clou de girofle une feuille de laurier une petite boite de concentré de tomates
50 g de beurre sel poivre.
Mettez les haricots à tremper la veille dans de l'eau froide. Egouttez et faites-les cuire dans de l'eau salée. D'autre part faites rôtir dans une cocotte contenant du beurre les morceaux d'épaule de mouton avec ail laurier les tranches de lard le clou de girofle sel et poivre. A mi-cuisson ajoutez les saucisses. Couvrez avec les haricots et leur jus de cuisson délayez-y le concentré de tomates parsemez avec les oignons émincés et mettez au four doux pendant 1 bonne heure.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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