CHEVRES CHAUDS A LA SALADE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ayoub

Partager la recette (4864 votes)

107 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Faites blanchir 200 g de lard maigre demi-sel coupé en lardons, à ébullition, égouttez. Enlevez la croûte de six tranches de pain de campagne, faites-les dorer au beurre et à l'huile. Frottez le pain à l'ail. Enlevez la croûte de trois crottins de chavignol, coupez-les en deux dans l'épaisseur, posez-les dans un plat à gratin sur le pain et mettez au four (th 8) pour 10 à 12 minutes (le chèvre doit commencer à dorer). Dans le saladier, mettez 2 c de vinaigre, 3 pincées de sel, du poivre, 1/2 c à café de moutarde forte. Ajoutez 5 c à soupe d'huile de noix, mélangez. Assaisonnez le mélange mâche, batavia et frisée. Rincez les lardons, faites-les dorer 2 à 3 minutes. Disposez la salade sur les assiettes, posez-y les chèvres et les lardons.