Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 oeufs

150 g de sucre en poudre 2 c à soupe de farine

1 dl de crème fraîche

1 litre de lait

250 g de mûres.

Battez les oeufs entiers avec le sucre la farine et la crème versez peu à peu le lait. Nettoyez les mûres. Etalez-les dans le fond d'un plat en porcelaine à feu ou en Pyrex versez par-dessus la crème préparée et faites cuire à four chaud préchauffé (200 øC) pendant 30 mn. Baissez un peu l'intensité de la chaleur à mi-cuisson. Laissez refroidir.

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