Cocido (espagne) sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: charlie-ann

Partager la recette (4864 votes)

385 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

350 g de porc

500 g de boeuf maigre

250 g de poitrine de mouton

150 g de pois chiches

1 chou blanc

2 poireaux

3 carottes

300 g de tomates

1 c à soupe de tapioca riz
épices.

Mettez a tremper les pois chiches bien avant la réalisation du plat. Coupez en gros dés le porc le boeuf maigre la poitrine de mouton et couvrez d'eau. Portez sur feu moyen jusqu'aux 3/4 de la cuisson des viandes. Ajoutez les pois chiches le chou blanc les poireaux les carottes et les tomates pelées et coupées en morceaux. Achevez la cuisson. Dans une soupière servez les viandes et les légumes. Arrosez avec le bouillon. Servez avec un riz très relevé.