COLIN AU FOUR (Espagne)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: francesco

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 kg de colin en filets (ou autre poisson blanc)

1 citron

2 c à soupe d'huile d'olive

1 oignon

2 gousses d'ail

3 tomates

1 poivron sel poivre

2 pommes de terre

1 tranche de jambon cru.

Faites macérer les filets de poisson dans le jus de citron pendant 1 h. Faites frire à l'huile l'oignon et l'ail hachés joignez les tomates et le poivron coupés en morceaux assaisonnez et laissez cuire jusqu'à épaississement. D'autre part faites cuire les pommes de terre à moitié pelez-les et coupez-les en rondelles. Dans le fond d'un plat à gratin huilé
étalez les pommes de terre ajoutez le jambon coupé en petits dés recouvrez de filets de poisson et nappez de sauce. Arrosez d'un filet d'huile et faites cuire à four chaud 30 mn.