Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Coupez en morceaux la viande. Assaisonnez avec de l'ail du poivre du sel du piment et du citron. Ajoutez la poudre de colombo. Laisser mariner 1 h. Hachez finement les épices: cives oignons thym persil et dans une cocotte contenant de l'huile mettez les épices à revenir quelques minutes à feu doux. Déposez dans la cocotte les morceaux de viande

2 ou 3 pommes de terre (ou aubergines) laissez revenir. Ajoutez de l'eau à hauteur et laissez cuire. Au moment de servir ajoutez un jus de citron.

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