Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

2 concombres

20 g de beurre une cuillerée à dessert de farine un verre de lait un verre de crème fraîche

4 feuilles de menthe sel et poivre.

Epluchez les concombres. Coupez-les en carrés en retirant les graines. Faites-les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Préparez une sauce béchamel avec beurre farine lait sel et poivre et incorporez la crème à la dernière minute Versez la sauce sur les concombres que vous aurez soigneusement égouttés. Saupoudrez avec des feuilles de menthe hachées finement.

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