Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

850 g de mangues

500 g de bananes

900 g de sucre

2 citrons verts

1 bâton de cannelle.

Coupez les mangues en deux retirez le noyau central pelez les fruits coupez-les en morceaux. Pelez les bananes coupez-les en rondelles. Mettez les deux fruits avec le sucre et la cannelle dans une bassine à confiture ajoutez le jus des citrons et le zeste râpé préalablement blanchi 2 mn à l'eau bouillante. Faites cuire pendant 1 h à petit feu en remuant de temps en temps. Mettez en pots.

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