CONSOMME MILLI FANTI

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lou

Partager la recette (4864 votes)

198 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Un litre et demi de bouillon de pot-au-feu

2 oeufs

80 g de mie de pain

50 g de parmesan ou de gruyère râpé une pincée de muscade sel et poivre.

Faites chauffer le bouillon. Battez les oeufs en omelette ajoutez-leur la mie de pain émiettée le fromage râpé et la muscade. Salez légèrement poivrez. Versez cette préparation dans le bouillon dès qu'il est en ébullition. Remuez bien le tout et faites cuire le potage à feu très doux sans le laisser bouillir pendant quelques minutes. Battez le potage au fouet pour le rendre homogène rectifiez l'assaisonnement et servez-le en soupière.