"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: madison
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
8 côtes d'agneau
1 citron
3 c à soupe d'huile thym laurier
1 gousse d'ail sel poivre
1 oeuf
1 tasse de chapelure
30 g de beurre.
Faites mariner les côtes d'agneau pendant 2 h dans le jus de citron et l'huile aromatisés avec le thym le laurier et la gousse d'ail hachée. Retournez les côtes de temps en temps. Egouttez-les et essuyez-les. Passez-les ensuite successivement dans l'oeuf battu et dans la chapelure puis faites-les cuire à la poêle dans la matière grasse chaude
3
à 4 mn de chaque côté. Servez avec des quartiers de citron. Accompagnez de tomates cuites au gril de petits pois ou d'une jardinière de légumes. Pour que la panure tienne bien à la cuisson il vaut mieux paner les côtes 1 h avant de les cuire et les mettre au frais.
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