COTES DE PORC AUX EPICES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mariloup

Partager la recette (4864 votes)

121 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 côtes de porc dans le filet

40 g de beurre un petit verre de rhum. Pour la marinade: un verre de rhum

3 clous de girofle émiettés une demi-cuillerée à café de cannelle en poudre une demi-cuillerée à café de muscade râpée un zeste de citron râpé

3 cuillerées à soupe de jus d'orange sel poivre.

Préparez la marinade placez-y la viande. Laissez 20 mn en retournant une ou deux fois. Egouttez les côtes et faites-les cuire à la poêle dans le beurre. Déglacez la poêle avec la marinade laissez réduire quelques minutes et versez sur la viande. Faites tiédir le rhum versez-le sur la viande et flambez à table.