COURGETTES FARCIES AU PORC ET AU BOEUF

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kylie

Partager la recette (4864 votes)

107 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation : 15 mn.

Cuisson : 40 mn.

6 belles courgettes

250 g de viande de porc et de boeuf

1 oignon

2
échalotes

2 cuillerées d'huile d'olive

1 de litre de bouillon persil laurier thym sel poivre.

Faire blanchir 6 mn les courgettes fendues en deux dans le sens de la longueur; les égoutter les évider. Farce: mélanger la viande à l'oignon aux échalotes et au persil finement hachés; bien malaxer avec la pulpe des courgettes. Assaisonner. Faire braiser Les courgettes farcies au four avec l'huile d'olive et le bouillon. Servir avec une sauce tomate.