COURONNE DE POIREAUX AU SAUMON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: merik

Partager la recette (4864 votes)

920 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1

500 kg de poireaux; un petit bol de sauce vinaigrette

1 boîte de saumon au naturel

1 dl de crème fraîche le jus de 1/2 citron

1 c à soupe de Tomato Ketchup sel poivre

2 oeufs durs.

Nettoyez les poireaux faites-les cuire 20 à 25 mn à la vapeur ou à l'eau bouillante salée
égouttez-les. Disposez-les dans un moule en couronne en les repliant plusieurs fois et en les faisant se chevaucher. Arrosez de vinaigrette tassez bien et mettez au frais. D'autre part mélangez le saumon écrasé à la fourchette avec la crème le jus de citron et le ketchup assaisonnez. Au moment de servir démoulez la couronne de poireaux. Mettez le saumon au centre et décorez d'oeufs durs.