Creme aux peches sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: larissa

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

30 g de Maïzena (3 c à soupe rases)

3 oeufs

3 litre de lait

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

500 g de pêches fraîches et 50 g de sucre en poudre ou 1 boîte de pêches au sirop égouttées.

Travaillez le sucre le sucre vanillé les 3 jaunes d'oeufs et la maïzena dans une terrine. Versez sur le mélange le lait bouillant en tournant. Faites épaissir la préparation versée dans une casserole à fond épais sur feu doux sans bouillir
3 minutes. Mettez au frais en remuant de temps en temps la crème pour éviter la formation de peaux. Pelez les pêches coupez-les en quartiers dans une coupe bien creuse ou des petites coupes individuelles saupoudrez-les de sucre (si vous utilisez des pêches au sirop
égouttez-les bien avant de les disposer au fond de la coupe). Battez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme ajoutez-les délicatement à la crème froide nappez les fruits et servez frais.