CREME DE CRESSON sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kaylan
Partager la recette (4864 votes)
314 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
3 litres de bouillon, un céleri, deux oignons, une botte de cresson, sel, poivre, 1 dl de crème, 3 jaunes d'oeufs, de la ciboulette.
Préparation de la Recette:
Faites cuire dans 3 litres de bouillon, le céleri, les oignons et les queues de cresson. Salez et poivrez. Après une demi-heure de cuisson, passez le potage. Préparez une liaison avec la crème et les jaunes d'oeufs. Versez le potage par-dessus en tournant et ajoutez les feuilles de cresson et de ciboulette hachées.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de salade
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
Recettes de riz
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Fans de fromage
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...