"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: greyson
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de côtes de rhubarbe
2 verres d'eau
500 g de sucre
3 cuillères à soupe de farine
1 de litre de lait
250 g de crème fraîche quelques fraises pour décorer
Laver les tiges de rhubarbe puis les éplucher et les couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole avec l'eau et faire cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit très tendre. Ajouter le sucre. Délayer la farine avec le lait froid. Verser ce mélange dans la rhubarbe cuite remuer et laisser cuire encore 15 minutes en remuant progressivement. Verser dans un compotier ou dans les coupes individuelles. Servir bien froid avec de la crème fraîche garnir de fraises.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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