Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

12 à 15 crêpes

100 g de raisins secs

50 g de fruits confits hachés 100 g de cerneaux de noix hachés

3 cuillerées à soupe de rhum

50 g de sucre

150 g de chocolat à croquer

1 sachet de sucre vanillé

3 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse.

Beurrez un grand plat allant au four; garnissez chaque crêpe de quelques cuillerées du mélange raisins fruits confits noix sucre en poudre; roulez les crêpes et disposez dans le plat dans le four chaud. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans une petite casserole avec 1 cuillerée d'eau et le sucre vanillé; remuez à la cuillère de bois; dès que le chocolat est fondu ajoutez la crème fraîche; laissez bien chauffer et versez ce chocolat chaud sur les crêpes.

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