Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 15 crêpes: 250 g de farine

60 g de sucre

4 oeufs

3 de litre de lait

2 cuillerées de beurre fondu

3 cuillerées à soupe de Cointreau

3 oranges.

Délayez dans une terrine la farine et les oeufs entiers. Ajoutez doucement le lait puis le sucre. Travaillez à peine la pâte afin qu'elle soit épaisse. Versez dans la pâte l'huile ou le beurre fondu ainsi que le zeste de trois oranges. Faites cuire les crêpes dans une poêle. Dressez-les sur un plat maintenez-les au chaud. Au moment de servir nappez avec le Cointreau.

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