CREPES AUX PRUNES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: emil

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Battez 4 oeufs entiers ajoutez-y 50 g de farine

25 g de sucre une pincée de sel

1 c à café de levure en poudre mouillez avec 1 dl de lait et 25 g de beurre fondu. D'autre part coupez en deux ou en quatre environ 500 g de prunes dénoyautées et faites-les pocher 3 ou 4 minutes dans un sirop (150 g de sucre

2 dl d'eau faites bouillir 5 minutes avant d'y plonger les fruits) en deux ou trois fois. Egouttez-les laissez-les refroidir et mélangez-les à la pâte précédente. Faites-cuire en grosses crêpes
à la poêle dans du beurre. Arrosez ensuite du sirop réduit et à volonté parfumé de kirsch ou autre parfum.