CROQUETTES DE CHOU FLEUR
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: farouk
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314 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Faites cuire à l'eau salée 400 g de pommes de terre et 1 petit chou-fleur divisé en bouquets. Passez les légumes égouttés en purée, mélangez-les et ajoutez 2 oeufs battus, 50 g de fromage râpé, sel et poivre. Laissez refroidir, puis façonnez en croquettes et roulez-les dans de la panure. Faites dorer à grande friture et servez bien chaud avec une sauce tomate à volonté.
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Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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