CROQUETTES DE MAIS AU JAMBON sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ernest

Partager la recette (4864 votes)

344 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 25 mn. 200 g de maïs en grains, 2 grosses tranches de jambon (150 g), 100 g de chapelure, 50 g de beurre, 50 g de farine, 50 cl de lait, 1 bain de friture, sel, poivre.

Préparation de la Recette:

Mixez le maïs avec le jambon coupé en morceaux. Préparez une béchamel: faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine d'un coup. mélangez et laissez cuire 10 mn. Otez du feu, versez le lait froid. Remettez à cuire 10 mn. Retirez du feu, salez, poivrez et ajoutez la purée de maïs au jambon. Mélangez bien. Chauffez le bain de friture. Façonnez des petits boudins de pâte, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans l'huile chaude. Epongez-les sur un papier absorbant et servez chaud.