CROQUETTES DE VOLAILLE magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: theodor

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 200 g de jambon cuit, 200 g de veau maigre cru, 100 g de poulet cru, 1 oeuf, 100 g de mie de pain.

Préparation de la Recette:

Faire tremper le pain dans de l'eau. Hacher ensemble le jambon, le veau et le poulet désénervé et sans peau. Ajouter la mie de pain essorée, l'oeuf entier, saler, poivrer et, selon le goût, ajouter une pointe de poudre de curry. Bien amalgamer le tout. Faire des croquettes rondes ou ovales de l'épaisseur d'un doigt. Fariner de chaque côté et faire cuire au beurre à la poêle 7 à 8 mn de chaque côté. Servir avec une sauce tomate. Accompagner de riz blanc mélangé de quelques petits pois.