CROUTES AUX MORILLES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alima

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Laisser tremper les morilles 2 ou 3 h. Préparation: 5 mn. Cuisson : 20 mn.

4 croûtes (salées) achetées toutes préparées

1 sachet de morilles séchées

50 g de beurre

2
échalotes grises

2 dl de crème fraîche sel poivre.

Faites revenir les échalotes hachées dans le beurre; rincez les morilles à l'eau courante dans une passoire; si elles sont grosses coupez-les en deux; ajoutez-les aux échalotes; faites revenir à feu doux en remuant souvent; salez; poivrez. Placez les croûtes dans le four chaud; versez la crème fraîche sur les morilles; laissez chauffer jusqu'à ébullition puis répartissez les morilles dans les croûtes chaudes; arrosez de la crème et servez aussitôt.