"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: simon-pierre
Partager la recette (4864 votes)
857 personnes ont consulté cette recette
Pour 2 personnes: 1 daurade de 1 kg environ, 500 g de pommes de terre, 12 feuilles de laurier, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Coupez les pommes de terre en rondelles très fines pour qu'elles cuisent en même temps que le poisson. Préchauffez le four, thermostat 7 ( 210°C). Badigeonnez d'huile d'olive un plat allant au four. Disposez dedans une couche de pommes de terre. De temps en temps, intercalez une feuille de laurier. Salez, poivrez, arrosez avec le restant de l'huile d'olive. D'autre part, glissez à l'intérieur 2 à 3 feuilles de laurier. Posez la daurade sur le lit de pommes de terre et faites cuire au four pendant 3Q mn environ.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...