Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de pommes (reinette boskoop)

200 g de mûres

3 c à soupe de sucre roux (cassonade)

1 c à café de cannelle. Pâte: 175 g de farine

100 g de sucre roux

175 g de beurre une pincée de cannelle une pincée de noix muscade. Pour servir: 150 g de crème fraîche à volonté

1 c à soupe de sucre glace.

Pelez et épépinez les pommes coupez-les en petits dés. Lavez rapidement et séchez les mûres. Mélangez les dés de pommes les mûres et le sucre. Etalez le tout dans le fond d'un plat allant a u four et à table. D'autre part mélangez la farine le sucre et le beurre ramolli de façon à former une pâte sablée grossière joignez les épices. Versez cette pâte sur les fruits et faites cuire à four moyen pendant 45 mn. Servez chaud dans le plat de cuisson avec la crème bien froide légèrement fouettée avec le sucre.

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