ESCALOPES AUX EPICES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: annette

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde, 150 g de pistaches décortiquées, poivre aux 5 baies, 1 c à soupe d'ail semoule, 1 c à soupe de coriandre, 1 c à soupe de cumin, 2 yaourts, 1 tomate, 2 oignons, 1 c à soupe d'huile, sel.

Préparation de la Recette:

Mixez les pistaches puis mélangez-les avec les yaourts. Plongez la tomate dans de l'eau bouillante puis pelez, épépinez et concassez-la. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et dorer les escalopes avec les oignons hachés. Incorporez l'ail, la tomate, la coriandre, le cumin et les yaourts. Salez, poivrez et faites cuire 10 mn à feu doux en arrosant d'un peu d'eau tiède si nécessaire. Vérifiez que la viande est bien cuite à coeur et servez la nappée de la sauce.