FEVES AU JAMBON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dorian

Partager la recette (4864 votes)

141 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1

500 kg de fèves fraîches sel une branche de sarriette

250 g de jambon cuit

100 g de beurre sel poivre ciboulette ou persil haché à volonté.

Ecossez les fèves. Si elles sont très jeunes il n'est pas nécessaire d'enlever la peau qui entoure chaque fève. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée avec la sarriette pendant 25 à 30 mn. Egouttez-les. D'autre part coupez le jambon en dés et faites-les revenir au beurre. Assaisonnez joignez les fèves soigneusement égouttées et laissez revenir pendant quelques minutes en remuant.