"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: keylan
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
2 grosses pommes un paquet de sucre vanillé
2 cuillerées à soupe de sucre
1 dl d'eau
4 morceaux de sucre
1 l de lait
125 g de sucre fin
4 oeufs un petit verre de cognac
2 cuillerées à soupe de sirop de groseilles une cuillerée à café de beurre.
Faites une compote avec les pommes le sucre vanillé l'eau et les deux cuillerées à soupe de sucre. Passez au tamis. Faites un léger caramel avec les morceaux de sucre et versez par-dessus le lait bouillant sucré. Battez les oeufs au fouet et ajoutez-les au lait caramélisé en fouettant. Passez au tamis et incorporez le verre de cognac et la marmelade de pommes. Beurrez un moule à charlotte versez-y votre préparation et faites cuire au bain-marie bien couvert et à feu modéré pendant une heure. Laissez refroidir démoulez et versez par-dessus le sirop de groseilles.
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