FOIE AUX OIGNONS sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: carmelo
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Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faites revenir dans le beurre chaud, 125 g de lard fumé coupé en dés. Après quelques minutes, retirez le lard et mettez 600 g foie de veau ou de porc coupé en tranches. Faites-les dorer à feu vif. Ajoutez alors 750 g d'oignons épluchés et coupés en tranches minces. Laissez cuire à feu doux pendant 1 heure avec du thym, laurier, ail, sel et poivre. Remettez le lard en fin de cuisson.
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