Fonds d'artichauts aux oeufs poches sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: gianfranco

Partager la recette (4864 votes)

135 personnes ont consulté cette recette

fonds-d'artichauts-aux-oeufs-poches-sublime

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

6 oeufs

1 godet de cerfeuil surgelé beurre

40 g de farine lait sel poivre

1 capsule de safran

250 g de riz long grain bouillon (2 fois le volume du riz). Préparation: 5 mn. Cuisson: 20 mn.

Laissez dégeler le cerfeuil. Délayez le safran avec le bouillon. Mélangez avec le riz sel poivre. Portez à ébullition couvrez et cuisez 15 minutes à feu doux. Ajoutez 1 cuiller à soupe de beurre. Pochez les oeufs. Faites une béchamel avec 50 g de beurre la farine sel poivre lait; ajoutez en fin de cuisson le cerfeuil dégelé et son jus mélangez et faites chauffer quelques minutes à feux doux en remuant.