Fromage blanc aux fruits rouges sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: hiba

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

250 g de fraises (ou de framboises ou de pêches)

50 g de sucre

1 petit verre de kirsch (facultatif)

250 g de fromage blanc un peu de jus de citron

75 g de sucre

1 pincée de sel

125 g de crème fraîche quelques fraises pour garnir.

Lavez les fruits
équeutez-les et faites-les macérer avec le sucre et le kirsch (celui-ci peut à volonté être remplacé par du jus de citron). Egouttez très soigneusement le fromage blanc et mélangez-le avec le sucre le sel et le jus de citron. Fouettez la crème. Incorporez-en délicatement la moitié au mélange dont vous mettrez une couche dans chacune des coupes. Répartissez les fraises au-dessus et recouvrez de fromage. Garnissez du reste de crème placé à la poche à douille de quelques jolies fraises et de zeste râpé de citron.