Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 15 minutes. Pour 6 personnes :

200 g de fromage blanc

150 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

100 g de crème fraîche

15 g de chocolat au lait.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Travailler au fouet le fromage blanc le sucre semoule le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Battre séparément la crème en Chantilly et les blancs d'oeufs en neige ferme. Mélanger le tout délicatement pour que cette crème reste très légère et mousseuse. Verser dans un compotier ou dans des jattes individuelles. Râper à la surface le chocolat au lait. Tenir au frais jusqu'au moment de servir.

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