Ingrédients Principaux:

60 g de beurre ramolli
125 g de sucre à glacer (sucre glace)
le jus et le zeste finement râpé d'une orange
6 c. à café de liqueur d'oranges
quartiers d'orange et lanières de zestes de citron, pour décorer

Préparation de la Recette:

Fouetter le beurre et le sucre glace dans un bol jusqu'à obtention d'une crème légère et mousseuse. Incorporer graduellement le zeste et le jus d'oranges dans le mélange au beurre, puis ajouter graduellement la liqueur d'oranges, en battant jusqu'à ce que la crème soit lisse et onctueuse. Verser dans un bol de service et laisser au réfrigérateur au moins 30 mn. avant de servir. En couvrir ensuite les crêpes avec une cuillère ou avec une poche à douille. Décorer avec les quartiers d'oranges et les lanières de zeste de citron.

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