Garniture au caramel


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joel-robuchon

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

154 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
10 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

amandes grillées, pour décorer
125 g de cassonade foncée
30 g de farine tout usage (Type 55)
125 g de beurre ramolli
10 cl de 10/15 cl de lait


Préparation de la Recette:

Mettre la cassonade, la farine et le beurre dans un bol et bien mélanger avec une cuillère de bois. Verser dans une casserole et chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde et que la préparation commence à bouillonner, puis laisser mijoter 3 mn. à feu doux en remuant. Retirer du feu et ajouter le lait graduellement. Remettre sur le feu et remuer jusqu'à ce que le caramel soit lisse et qu'il bouille. Mettre dans un bol de service chaud. Pour servir, décorer d'amandes grillées.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de sandwich

Fans de Sandwich

Recettes de sandwich

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de viande

Recettes de viande

Recettes de viande

Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de riz

Recettes de riz

Recettes de riz

Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...

Découvrez les dernières recettes