GASPACHO AUX HUITRES sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anakin
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314 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Passer au mixeur des tomates épluchées et épépinées, du concombre en dés et de la mie de pain trempée dans de l'eau et essorée. Ajouter à cette purée de l'ail coupé fin, de l'estragon et de la ciboulette, sel, poivre, 1 peu de vinaigre et de l'huile d'olive. D'autre part faire pocher des huîtres dans leur eau. Ajouter quelques dés de concombre et de tomates, mélanger et disposer les huîtres à la surface du gaspacho. Servir glacé.
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Bernard Loiseau
(3 étoiles)
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Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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