Gateau au potiron (amérique) sublime sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: esteban

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Coupez en morceaux 800 g de chair de potiron et faites-les fondre dans 100 g de beurre. Ajoutez 200 g de sucre

80 g d'amandes en poudre

80 g de cédrat confit en petits dés

80 g de raisins secs gonflés à l'eau tiède et le zeste de 1 citron râpé. Mélangez bien puis joignez 120 g de farine tamisée avec 1 sachet de levure en poudre. Incorporez 3 jaunes d'oeufs puis les blancs en neige ferme. Versez le tout dans un moule à manqué bien beurré et faites cuire 1 h environ à four moyen préchauffé. Saupoudrez de sucre glace.