Gateau aux amandes (espagne) sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marielle

Partager la recette (4864 votes)

316 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

100 g d'amandes en poudre

100 g de sucre en poudre

50 g de farine

4 blancs d'oeufs une pincée de sel

50 g de beurre

1 c à soupe de levure en poudre. Garniture: 1/2 pot de confiture d'abricots amandes entières mondées à volonté.

Travaillez les amandes avec le sucre et la farine. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement. Joignez le beurre fondu et la levure versez dans un moule à manqué beurré de 18 cm de diamètre. Faites cuire à four moyen (180øC) pendant 40 mn. Démoulez laissez refroidir sur grille. Faites fondre la confiture d'abricots sur feu doux badigeonnez-en le gâteau et décorez d'amandes à volonté.