"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: noah james
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Pour 4 personnes. Couper en tranches 300 g de pain rassis et le mettre dans une terrine, verser 1/2 litre de lait chaud et laisser tremper 1/2 h environ. Presser le pain et écraser à la fourchette. Battre 2 oeufs, les ajouter au pain, ainsi que 150 g de jambon ou de petit salé fumé coupé en dés, 2 c à soupe de parmesan râpé, 3 c à soupe de farine, sel, persil haché. Mélanger et avec les mains mouillées former les gnocchis en boulettes, les passer dans la farine et les plonger dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'ils remontent à la surface, les mettre dans des assiettes creuses, saupoudrer de parmesan et arroser de beurre fondu.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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