Gratin de morue aux epinards sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: estheban

Partager la recette (4864 votes)

348 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 20 minutes. Cuisson: 40 minutes. 1 kilo de morue dessalée

1 kg de pommes sautées

200 g d'oignons émincés

1 c à soupe de persil haché

1 litre de vin blanc

1 l de fumet de poisson

50 g de beurre

1 pincée de piment de Cayenne sel poivre.

Préchauffer le four th 6 (180ø). Beurrer un plat à four y déposer une couche de pommes sautées surgelées et une d'oignons émincés. Saler et poivrer. Déposer les morceaux de morue. Recouvrir d'oignons puis de

pom'sautées. Saler et poivrer. Mouiller avec le vin blanc et le fumet de poisson. Si tout le liquide ne tient pas le reste sera ajouté en cours de cuisson. Cuire au four pendant quarante minutes th. 6 (180ø).