Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 grande boîte de tomates pelées

1 oignon

1 gousse d'ail thym laurier sel poivre de Cayenne

1 douzaine de sardines à l'huile

2 c à soupe de chapelure.

Mettez les tomates dans une casserole avec l'oignon et l'ail hachés ajoutez le thym le laurier le sel et le poivre. Laissez fondre en coulis épais Pendant ce temps
ôtez la peau des sardines ouvrez-les et débarrassez-les des arêtes. Dans un plat allant au four
étalez une couche de coulis disposez les sardines par-dessus et recouvrez de coulis. Saupoudrez de chapelure arrosez de l'huile des boîtes et faites gratiner 10 mn.

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