"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: rosalye
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800 g de sardines fraîches, 50 g de chapelure, 2 gousses d'ail, persil haché, 50 g de beurre, 2 oeufs, 1 citron, 1 dl de lait, sel, poivre.
Ouvrir les sardines, enlever les têtes et arêtes. Disposer d'abord une couche de sardines dans un plat beurré, recouvrir avec un mélange persil, ail écrasé, sel, poivre. Arroser de jus de citron et semer quelques noisettes de beurre. Superposer l'autre couche de sardines, couvrir avec le reste du mélange. Verser sur le tout les oeufs battus avec le lait et arroser de beurre fondu et faire gratiner pendant 1/2 heure.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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