HADDOCK A L'ANGLAISE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elvio
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166 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Rangez 600 g de filets de haddock en morceaux dans un plat creux. Couvrez de lait bouilli (1/2 litre environ) poivrez parsemez de 50 g de beurre en parcelles couvrez d'un papier d'aluminium beurré à l'intérieur et faites cuire 10 mn environ (le liquide étant frémissant). D'autre part faites pocher 4 oeufs 3 mn à l'eau vinaigrée. Egouttez les morceaux de haddock. Servez-les surmontés d'un oeuf poché.
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