Huitres farcies au caviar magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alessio

Partager la recette (4864 votes)

179 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 huîtres

6 tranches de bacon

6 tranches épaisses de pain de mie

30 g de beurre

2 citrons

1 c à café d'échalotes hachées

1 petit bouquet de persil.

Ouvrir les huîtres les enlever de leur coquille et recueillir toute l'eau. Sur chaque tranche de bacon posez une huître un peu d'échalote et de persil hachés. Rouler chaque tranche de bacon autour de l'huître et attacher avec du fil. Beurrer les tranches de pain de mie sur les deux côtés. Mettre le pain dans plat à gratin et y poser les rouleaux de bacon arroser de l'eau des huîtres passée parsemez de noisettes de beurre et passer 10 mn au four vif. Dresser sur un plat et garnir avec des brins de persil et quartiers de citrons.