JAMBONNEAU AUX POIREAUX sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alejandro
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132 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faites dorer de tous cotés au beurre un beau jambonneau. Ajoutez 1 kg de poireaux débarrassés des extrémités vertes et coupés en morceaux, 2 clous de girofle, thym, laurier, sel poivre. Mouillez à hauteur d'un mélange de vin blanc sec et d'eau (ou de bouillon), et laissez cuire à petit feu pendant 2 h. Quand la viande et les légumes sont tendres, retirez-les sur le plat de service chaud. Liez la sauce avec 1 c à soupe de moutarde, nappez le jambonneau et servez très chaud.
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