"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mariah
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
200 g de queues de langoustines surgelées
200 g de riz
1 oignon haché
1 bouquet garni
20 g de beurre
100 g de jambon cru
3 ou 4 c de petits pois
1 poivron rouge sel poivre.
Faites cuire les langoustines 3 à 4 mn dans très peu de court-bouillon. Faites revenir l'oignon haché avec le beurre le jambon et 3/4 du poivron coupé finement. Ajoutez le riz et son double volume d'eau sel poivre bouquet garni. Laissez cuire mi-couvert de 17 à 20 mn. En fin de cuisson du riz ajoutez-y les pois langoustines en rondelles (sauf quelques unes pour le décor). Tassez dans un moule à savarin. Tenez-le au chaud. Démoulez sur un plat. Décorez avec quelques queues de langoustines et lanières de poivron.
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