LOTTE EN RATATOUILLE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: amani

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Faire un peu revenir 6 oignons blancs coupés en deux ajouter 5 tomates coupées en quartiers

3 gousses d'ail écrasées sel poivre. Dans une autre poêle faire revenir 1 poivron vert et 1 poivron rouge coupés en dés

1 aubergine et 1 courgette coupées en rondelles sel poivre. Laisser fondre dans les 2 poêle à découvert 20 mn environ. Couper 6 tranches de lotte les faire revenir dans un poêle à feu très chaud pour qu'elles ne perdent pas leur jus les blondir saler poivrer. Mettre le contenu des 2 poêles dans une cocotte poser les tranches de lotte dessus. Cuire à couvert 20 mn environ.