MAQUEREAUX A LA MARINES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jayk

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

12 petits maquereaux

3 oignons

3
échalotes

2 carottes poivre en grains laurier

2 clous de girofle

2 c à soupe d'huile

2 verres de vinaigre

2 verres de vin blanc

2 branches d'estragon persil sel.

Couper et mettre tous les légumes dans une casserole. Ajouter 2 feuilles de laurier
2 clous de girofle
10 grains de poivre le persil haché le vinaigre et le vin blanc. Cuire 15 mn. Ajouter l'huile et l'estragon haché. Mettre les maquereaux bien lavés et vidés dans un plat. Verser la marinade bouillante dessus. Couvrir le plat et laisser refroidir. Mettre au frais 48 h. Servir avec de grandes tranches de pain grillé et du beurre fermier demi-sel.